2016年11月14日，香港理工大学“环球食品安全及抗生素耐药性国际会议”在深圳召开。WHO西太平洋区食品安全主管官员HOEJSKOV博士、 美国食品和药品管理局食品安全及营养中心副总监MUSSER博士、深圳市科技创新委员会邱宣书记、深圳市市场和质量监督管理委员会王夏娜巡视员出席会议。来自世界各国的高校、业界代表300余人围绕国内外食品生物性安全和抗生素耐药性的现状、机制、创新检测方法的建立和应用，以及防控措施等议题展开交流讨论。

王夏娜巡视员代表市市场和质量监管委、市食品药品监管局致大会欢迎词，她指出，此次会议的召开对推动相关科学研究，促进全球合作，增强全球食品供应安全和降低抗生素耐药性方面，有着积极的意义。同时，希望借助这次机会，深圳食品药品安全工作者能学到更多的管理经验，并与国内外业界专家分享科研成果，相互交流，共同提高。

近年来，香港理工大学与z6尊龙官方网站在食品药品安全工作方面开展了多项科研合作，其中联合开展的国家科技部港澳台合作项目“健康产品中非法添加西药成分的快速质谱分析合作研究”，开发出木质电喷雾电离质谱，建立了安神类保健食品中9种非法添加西药成分的快速质谱分析方法，为健康产品的质量控制提供了简单、快速、可靠的方法，对增强全球食品药品安全有着积极的意义。